Cách làm món salat cá hồi ngon bổ

Cá hồi là loại cá biển rất ngon và có giá trị xuất khẩu lớn. Thịt cá hồi mềm, ít xương và chứa lượng dinh dưỡng rất lớn. Món salat cá hồi các bạn sắp được tìm hiểu dưới đây sẽ không làm các bạn thất vọng đâu!
Đừng bỏ lỡ các bài viết khác nhé:
- Cách làm kem dừa
- Cách làm mứt dừa 

 Nguyên liệu

• 400g cá hồi tươi ngon
• 1 củ hành tím
• 1 nắm hành lá
• 3 muỗng nước tương (soy sauce)
• 1 muỗng cà-phê dầu mè
• 15g mè rang
• 1 muỗng ớt và tỏi xay

 Cách làm

Salad cá hồi

• Cá thấm khô bằng khăn sạch hoặc giấy ăn, cắt thành các khối vuông nhỏ vừa ăn, cất vào ngăn mát tủ lạnh trong khi bạn chế biến các nguyên liệu khác.
• Hành tím cắt lát mỏng. Hành lá cắt nhỏ.
• Trộn đều hành tím, hành lá, ớt xay, mè rang, dầu mè và nước tương trong một chén nhỏ, bạn có hỗn hợp A.
• Lấy cá ra, trút vào tô đựng hỗn hợp A hoặc ngược lại, trút hỗn hợp A vào tô đựng cá dùng muỗng nhẹ nhàng trộn đều cho cá ngấm gia vị.
• Chia ra thành 8 phần bằng nhau, dùng ngay.

Vậy là xong món salad cá hồi. Chúc chị em phụ nữ thành công với bài hướng dẫn này nhé !

Cách làm món thịt thăn cuốn mật ong

Thịt thăn thường được chế biến bằng cách luộc hoặc nướng hay kho nhưng ít người kết hợp thịt thăn với mật ong. Sự kết hợp này thực sự rất tuyệt vời, hôm nay chúng ta sẽ thực hành món thịt thăn cuốn mật ong qua bài viết này nhé các bạn
Mùa hè nóng bức này các bạn cũng nên trang bị cho mình cách làm kem dừa và cách làm mứt dừa để giảm bớt cái nóng mùa hè này nhé.

 Nguyên liệu

• 400g thăn heo cắt miếng mỏng
• 100g cà-rốt
• 100g bắp non chần chín
• 50g nấm đông cô
• Rau xà-lách
• Hạt nêm, tiêu, dầu ăn, tương ớt 1 muỗng súp mật ong

 Cách làm

Thăn heo cuốn mật ong

• Thăn heo ướp 2 muỗng cà-phê hạt nêm, 1 muỗng súp mật ong, 1/2 muỗng cà-phê tiêu, 1 muỗng súp dầu.
• Trộn hỗn hợp đều tay và để khoảng 5-10 phút cho thấm.
• Nấm đông cô chần chín, cắt miếng mỏng vừa. Cà-rốt cắt que, chần chín. Bắp non chần chín.
• Trải miếng thịt heo ra, cho cà-rốt, bắp, nấm đã trụng chín lên trên và cuộn lại, nướng chín.
• Xếp thịt heo cuộn đã nướng vàng và thơm ra đĩa salad. Dùng kèm tương ớt.

Chúc các chị em phụ nữ thành công với món ăn này nhé

Cách làm món bánh da lợn vừa mềm lại vừa dai

Bánh da lợn là một món ăn vặt tuyệt vời với mùi lá dứa, vị béo ngậy của mỡ và đậu xanh. Các bạn sẽ không muốn bỏ qua bài hướng dẫn này đâu, mình chắc chắn đó!
Ngoài ra thì trong này hè nóng bức này các bạn cũng nên có trong tủ lạnh một cốc kem dừa theo bài hướng dẫn cách làm kem dừa này. Còn cùi dừa chúng ta sẽ làm mứt dừa với bài cách làm mứt dừa này nhé!

 Nguyên liệu

• Bột năng, bột gạo
• Nước cốt dừa, nước lá dứa , đường, màu xanh lá dứa
• Đậu xanh

 Dụng cụ

• Khuôn bánh
• Xửng hấp

 Cách làm

Bánh da lợn

• Pha màu xanh: 200g bột năng, 60g bột gạo, 300ml nước cốt dừa, 100 ml nước lá dứa, 1/5 muỗng cà-phê muối, 110ml nước lạnh, 220g đường, vài giọt màu xanh lá dứa quậy tan. Sau đó lược qua rây.
• Pha bột màu vàng: 150g đậu xanh không vỏ ngâm qua đêm. Sau đó vo sạch để ráo. Cho đậu xanh, 200g bột năng, 50g bột gạo, 200g đừơng, 1/5 muỗng cà-phê muối, 120ml nước lạnh, 400ml nước cốt dừa cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn . Và cũng lược qua rây.
• Phần hấp bánh: Cho 1 lớp bột màu xanh vào khuôn và cho vào xửng hấp 10-12 phút cho chín rồi cho 1 lớp bột màu vàng (1 cái bánh có 3 lớp xanh và 2 lớp vàng). Nói chung muốn mấy lớp là tùy bạn.
• Bạn có thể đổ trong các khuôn nhỏ có hoa văn hay hình thú cho các bé cưng.
• Trình Bày: Đợi bánh thật nguội, cắt bánh từng lát mong mỏng hay cắt miếng hình thoi tùy ý.

Chúc các chị em phụ nữ có dĩa bánh da lợn thơm ngon.

Cách làm món dưa leo xào thịt băm đơn giản mà ngon

Cách làm món dưa leo xào thịt băm đơn giản mà vẫn đem lại cảm giác ngon miệng cho người ăn. Qua bài hướng dẫn này các bạn sẽ làm được món ăn này mà không cần phải quá khéo tay đâu !
Các bài viết hay các bạn nên tham khảo thêm:
- Cách làm kem dừa
- Cách làm mứt dừa 

 Nguyên liệu

• ½ kg dưa leo
• 200g thịt nạc dăm
• 100g cà-rốt
• 2 muỗng cà-phê hạt nêm
• 1 muỗng cà-phê đường
• ½ muỗng cà-phê tiêu
• 1 muỗng súp dầu ăn

 Cách làm

Dưa leo xào thịt bằm

• Dưa leo cắt lát mỏng, cà-rốt và hành trắng băm nhuyễn.
• Hành lá, ngò rí nhặt, rửa sạch.
• Thịt nạc dăm băm nhuyễn, ướp với hạt nêm, tiêu, đường và đầu hành băm.
• Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào, phi hành cho thơm. Cho thịt vào xào chín, cho cà-rốt vào xào thêm 3 phút nữa, nhắc xuống.
• Cho hành lá cắt nhuyễn vào, trộn đều. Xúc thịt ra dĩa.
• Tiếp tục cho dưa leo vào xào chín.
• Trình bày: Xếp dưa leo ra đĩa, cho thịt bằm lên.

Chúc các chị em phụ nữ thành công với món dưa leo xào thịt băm này nhé

Cách làm món xôi nếp than bọc củ sen chiên giòn

Xôi nếp than bọc củ sen chiên giòn chắc hẳn các bạn ai đã từng được thưởng thức qua có lẽ sẽ không thể nào quên được đúng không. Vị dẻo của xôi, vị ngậy của củ sen và một lớp bọc ngoài cưng cứng nữa. Sao chúng ta không thử làm món ăn hấp dẫn này qua bài viết này nhỉ
Đừng bỏ lỡ các bài hướng dẫn khác nhé:
- Cách làm kem dừa
- Cách làm mứt dừa 

 Nguyên liệu

• Củ sen tươi
• Nếp than
• Trứng
• Bột mì
• Dầu ăn

 Cách làm

• Nếp than vo sạch, nấu chín thành xôi, để nguội.
• Củ sen gọt sạch vỏ, cắt lát khoảng 0,5cm, luộc hoặc hấp chín.
• Trứng gà tách lấy lòng đỏ, khuấy tan với 1 muỗng súp bột mì và muối.
• Dùng xôi bọc xung quanh mỗi lát sen, nhúng qua hỗn hợp lòng đỏ trứng, cho vào chảo dầu nóng chiên cho nếp giòn, vớt ra, để ráo dầu.
• Dọn ra đĩa, dùng nóng, chấm kèm tương ớt hoặc tương xí muội.

Xôi nếp than bọc củ sen chiên giòn

Chúc các chị em phụ nữ thành công với món xôi nếp than bọc củ sen chiên giòn!

Cách làm món bò hầm đậu ngon

Thịt bò nếu không biết chế biến sẽ rất dai và khó ăn. Một số cách chế biến thịt bò thường được sử dụng để nấu ăn là hầm thịt bò. Hôm nay mình xin giới thiệu tới các bạn món bò hầm đậu rất ngon mà cách làm cũng đơn giản nữa.
Các bài viết liên quan:
- Cách làm kem dừa
- Cách làm mứt dừa 

 Nguyên liệu

• 0,5kg thịt bò
• 0,2kg đậu trắng
• 2 muỗng súp tương cà chua
• Hành, tỏi
• 1 muỗng nhỏ bột quế
• Bột cốt dừa (nếu thích)

 Cách làm

Bò hầm đậu cho ngày mưa rét

• Thịt bò có thể chọn bắp bò nếu muốn ăn gân giòn giòn hoặc diềm thăn cho mềm, hay phần gáy cho vừa giòn mà không khô. Thịt bò rửa sạch, thấm khô, cắt miếng vuông.
• Đậu rửa sạch, để ráo. Nếu dùng đậu hộp phải xả nhiều lần dưới nước lạnh cho khỏi mặn.
• Hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
• Ướp thịt với hành tỏi bằm, tương cà, bột quế, hạt nêm và xíu đường. Để khoảng 15 phút cho thấm.
• Bắc nồi lên bếp, cho thìa dầu vào, đợi nóng thì cho thịt vào đảo đều đến khi săn, cho thêm đậu vào đảo khoảng 2 phút. Thêm nước ngập mặt thịt, đậy vung đun nhỏ lửa, đến khi thịt mềm, nêm nếm lại. Tắt bếp múc ra tô ăn nóng.
• Bạn có thể dùng nước dừa tươi để hầm đậu thì không cần thêm đường, không cần cốt dừa. Thịt sẽ mềm hơn và ngậy hơn.

Vậy là xong món bò hầm đậu. Chúc các chị em phụ nữ thành công với món ăn này nhé !

Cách làm bánh măng tây nướng phô mai cực ngon

Thỉnh thoảng chúng ta cũng nên đổi khẩu vị chứ nhỉ. Sự kết hợp độc đáo giữa măng tây và phô mai sẽ cho ra món bánh măng tay nướng phô mai vô cùng thơm ngon đấy các bạn có biết không? Chúng ta cùng đi tìm hiểu nhé !
Một số bài hướng dẫn khác:
- Cách làm kem dừa
- Cách làm mứt dừa 

 Nguyên liệu

• 150g măng tây
• 250ml sữa tươi
• 3 quả trứng gà
• 30g bơ
• 30g phô-mai
• 50g bột mì
• Muối

 Dụng cụ

• Lò nướng, vỉ nướng

 Cách làm

Bánh măng tây nướng phô-mai

• Măng tây rửa sạch, cắt bỏ phần già. Cắt khúc
• Nấu nồi nước, khi nước sôi cho mắng vào luộc sơ khoảng 3 phút. Vớt ra cho vào âu nước lạnh. Sau đó vớt ra rổ để ráo.
• Bắc nồi lên bếp, cho bơ vào, khi bơ tan cho bột mì vào nhanh tay khuấy bột và bơ quyện vào nhau. Sau đó cho sữa tươi vào khuấy đều tay  Khi thấy bột hơi sền sệt thì tắt bếp, nhưng vẫn khuấy cho bột quyện vào nhau hơn.
• Cho măng tây và bột và phô-mai vào máy xay nhuyễn.
• Tách lòng trắng ra riêng, lòng đỏ cho vào phần bột ở trên trộn đều lên cùng với ½ muỗng cà-phê muối.
• Đánh lòng trắng bông lên.
• Cho ½ lòng trắng vào phần bột nhẹ nhàng trộn đều, sau đó cho tiếp ½ còn lại vào trộn tiếp cho thất đều.
• Đổ bột vào chén. Nhớ đổ 2/3 thôi nhé. Xếp chén lên khay nướng.
• Mở lò 160 độ C trước 15 phút chò lò nóng. Sau đó cho khay bánh măng tây nướng phô-mai vào nướng khoảng 20-25 phút.
• Món này dùng nóng rất ngon.

Chúc các chị em phụ nữ thành công !