Cách làm món tôm bọc hải sản bổ dưỡng

Tôm bọc hải sản là món ăn chứa nhiều đạm và canxi rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Các mẹ hãy cùng đọc và thức hành cách nấu món này theo bài viết dưới đây và làm cho bé ăn nhé!
Ngoài ra còn rất nhiều bài hướng dẫn khác các bạn có thể tham khảo thêm
- Cách làm kem dừa
- Cách làm mứt dừa 

 Nguyên liệu

• 100g xà-lách
• 50g tôm sú
• 8 cây sả
• Dầu ô-liu Latino Bella Pomace

Gia vị ướp tôm

• 1 muỗng cà-phê đầu hành trắng
• 1 muỗng cà-phê nước mắm
• 1 muỗng cà-phê hạt nêm
• ½ muỗng cà-phê tiêu

Gia vị làm sốt

• 1 muỗng súp nước cốt chanh
• 1 muỗng súp nước mắm
• 1 muỗng cà-phê ớt băm
• 1 muỗng cà-phê tỏi

 Cách làm

tôm bọc sả ớt

•  Tôm rửa sạch, để ráo, bóc bỏ vỏ, đầu, đuôi và chỉ đen ở sống lưng rồi quết nhuyễn với gia vị ướp tôm.
•  Sả cây rửa sạch, để ráo.
•  Bọc tôm vào cây sả.
•  Cho dầu ô-liu Latino Bella Pomace vào chảo, đến khi dầu nóng, cho bọc tôm vào áp chảo rồi cho qua vỉ nướng khoảng 5 phút để bọc tôm có màu vàng đều.
•  Làm sốt: trộn đều gia vị làm sốt.

Tôm bọc sả ớt chín cho ra dĩa, dùng kèm với sốt và xà-lách.

Chúc các chị em phụ nữ thành công với món ăn này !

Cách làm món củ sen đậu xanh nấu cari

Ở Ấn Độ đây là món ăn rất phổ biến trong mỗi bữa ăn của người dân, còn ở Việt Na thì đây vẫn còn là một món ăn xa lạ. Thật đáng tiếc nếu chúng ta không được thử mùi vị của món ăn này. Qua bài viết này mình xin giới thiệu tới các bạn cách làm.
Ngoài ra còn rất nhiều món ăn khác mà các bạn nên tìm hiểu:
- Cach lam kem chuoi ngon.
- Cach lam caramen.

 Nguyên liệu

• Củ sen
• Đậu xanh
• Hành tây
• Cà chua
• Gừng, tỏi
• Thì là, ngò rí, hạt thì là
• Bợt ớt đỏ, bột nghệ, ngò rí bột
• Dầu ăn, gia vị

 Cách làm

• Đun nóng dầu trong một cái chảo. Dầu sôi cho hạt thì là vào. Hạt thì là chuyển màu thì thêm hành tây vào và trộn đều.
• Khi hành trở nên trong suốt, thêm gừng, tỏi đã xay nhuyễn vào và khuấy. Nấu cho đến khi củ hành chuyển màu nâu nhạt, cho cà chua xay vào trộn đều.
• Sau đó thêm bột nghệ, bột ớt đỏ, ngò rí bột, muối và khuấy đều khoảng 5 phút cho hỗn hợp được nấu chín.
• Cho củ sen cắt lát và ½ chén nước vào. Nấu khoảng 10-15 phút cho củ sen hơi chín thì thêm đậu xanh vào và tiếp tục nấu cho đến khi hạt đậu mềm thì tắt lửa.
• Múc ra dĩa, thêm ngò rí, trộn đều và thưởng thức.

Cà-ri củ sen đậu xanh

• Lát củ sen sau khi được nấu chín vẫn giữ được độ giòn tự nhiên vốn có của nó, không bị mềm đi. Đây là điều đặc biệt của món cà-ri củ sen đậu xanh.

Chúc các chị em phụ nữ thành công với bài hướng dẫn này

Cách làm món sườn ram giấm đen

Hôm nay là bài hướng dẫn cách làm sườn ram giấm đen cho bữa cơm xum vầy
- Cách làm sườn xào chua ngọt
- Cách làm bánh tráng trộn .

 Nguyên liệu

• 600g thịt sườn
• 3 muỗng súp giấm đen (balsamique)
• 3 muỗng súp rượu vang đỏ
• 2 tép tỏi
• 1 củ hành tím bằm
• 1 muỗng súp dầu ăn
• 1 muỗng cà-phê muối
• 1 muỗng cà-phê đường tiêu
• Củ hành tây, rau ăn kèm

 Cách làm

•  Dầu ăn, tỏi, củ hành tím cho vào nồi xào thơm và cho thịt vào.
•  Thêm giấm, rượu, tiêu, muối, đường vào.

•  Đảo thịt đều và đậy nắp ram với lửa nhỏ cho thịt chín.
•  Thăm chừng và nêm nếm lại cho vừa ăn. Thấy nước sánh lại thịt chín, tắt bếp.

Sườn ram giấm đen

•  Cho ra dĩa trang trí thêm củ hành cắt mỏng, rau thơm ăn kèm với cơm rất ngon.

Chúc các chị em phụ nữ ngon miệng với món sườn ram giấm đen này nhé.

Cách nấu chè trôi nước đơn giản

Chè trôi nước là món ăn rất dễ làm và mang đậm tính dân tộc. Hôm nay mình xin đem tới cho các bạn cách nấu chè trôi nước ngon
- Cach lam caramen
- Cach lam kem chuoi ngon .

 Nguyên liệu

• 1 gói đậu xanh cà vỏ
• 1 gói bột nếp
• Hành tím, hành lá
• 1 chai nước dừa tươi
• 300g đường trắng
• 1 lon nước cốt dừa
• 1 ít mè rang vàng
• 1 ít muối
• 1 củ gừng tươi

 Cách làm

chè trôi nước

Chuẩn bị 

•  Hành tím và hành lá cắt hạt lựu hoặc xay nhuyễn.
•  Đậu xanh ngâm mềm, nấu chín, xay nhuyễn.
•  Gừng cắt lát mỏng
•  Mè rang vàng
•  Nước cốt dừa nấu sôi cùng với 1 đường và 1 tí muối cho đậm đà (đường trong nước cốt dừa tuỳ khẩu vị bạn ăn ngọt hay không, nếu không thích ăn ngọt thì nước dừa không cần cho đường cũng được).
•  Cách xào nhân
•  Bắc chảo dầu lên bếp cho dầu nóng thì cho hành tím và hành lá vào xào cho thơm, sau đó cho đậu xanh đã xay nhuyễn vào xào, nêm chút muối cho nhân đậu xanh hơi mặn mặn, không mặn quá nha, chỉ hơi có vị mặn thanh thanh, xào nhân đến khi tạo thành khối dẽo mịn thì tắt bếp, vo thành từng viên to nhỏ tuỳ ý.

Cách nhồi bột và nấu

•  Bắc nồi nước dừa tươi lên bếp cho nước sôi thì mở nhỏ lửa, bột cho vào tô từ từ cho nước dừa vào trộn cho khối bột vừa mềm mại, nhớ đừng khô quá cũng đừng nhão quá, nhồi bột một tí cho mịn tay thì để qua một bên cho bột nghỉ 30 phút đến 1 tiếng.
•  Bắt 1 cục bột cho nhân vào giữa kéo bột từ từ cho bột áo chăt vào nhân không có hở lỗ khí để khi luộc không bị vở viên trôi nước. Làm thế cho hết nhân và bột, nếu còn dư bột thì vo thành từng viên nhỏ để làm viên chè ỉ.
•  Nấu nước đường cùng với nước dừa tươi còn lại và gừng lát .
•  Bắc nồi nước sôi lên bếp đợi nước thật sôi thì giảm nhỏ lửa cho nước sôi nhẹ nhẹ và đều, thường thì mình vặn bếp số 4, nhiệt độ trong nước nóng đều thì cho viên trôi nước đã áo xong vỏ vào nồi luộc đến khi viên trôi nước nổi lên nhảy múa trong nồi là được vớt ra bỏ ngay vào nồi nước đường đang mở nhỏ lửa nấu khoảng 30 phút cho nước đường thấm đều vào viên trôi nước, tắt bếp nhắc ra khỏi bếp.

Khi ăn chè trôi nước thì chan nước cốt dừa và rắc mè lên.

Chúc các chị em phụ nữ thành công !

Cách làm súp đậu Hà Lan thơm ngon

Hôm nay mình xin đem tới cho các bạn phương pháp nấu món súp từ đậu Hà Lan
- Cách làm sườn xào chua ngọt
- Cách làm bánh tráng trộn .

 Nguyên liệu

• 200g đậu Hà Lan
• 100g cần tây
• 200g xúc xích
• 1 củ hành tây
• 1 củ cà-rốt
• 1 muỗng cà-phê ngò tây băm nhỏ
• 1 muỗng súp phô-mai bài sợi
• 1 muỗng súp hạt nêm
• Dầu ô-liu
• ½ muỗng cà-phê muối
• Tiêu

 Cách làm

súp đậu hà lan

•  Đậu Hà Lan chần chín, vớt ráo. Hành tây, cà-rốt, cần tây cắt nhỏ.
•  Đun nóng dầu ô-liu, xào hành tây cho thơm, thêm xúc xích, cà-rốt, cần tây, nước dùng, nấu sôi, lửa nhỏ, thêm đậu, nêm hạt nêm, muối, nếm vừa ăn, rồi cho ngò tây vào.
•  Múc súp đậu Hà Lan ra tô, rắc tiêu, phô-mai, dùng nóng.
•  Đậu Hà Lan ít calo, nhưng giàu dinh dưỡng, chất xơ, a-xít folic, các vitamin nhóm B, C, K và khoáng chất, cung cấp hơn 1/6 giá trị đạm cần thiết mỗi ngày.

Chúc các chị em phụ nữ thành công !

Cách làm sườn non rim xá xíu

Nếu bạn là một người thích ăn chay thì món sườn non chay rim xá xíu chính là món bạn đang tìm kiếm cho thực đơn của mình đó. Nào hãy cùng mình tìm hiểu cách làm món ăn chay cực ngon này nhé.
Hoa quả rất tốt cho sức khỏe và các sản phẩm từ hoa quả cũng thế. Hôm nay mình cũng muốn giới thiệu thêm đến các bạn cach lam kem chuoi và cach lam mut dua nữa.

 Nguyên liệu

• 200g sườn non chay
• Xá xíu chay
• Gia vị
• Dâu ăn

 Cách làm

Sườn non rim xá xíu

•  Sườn non chay ngâm cho nở, vắt ráo hết bọt.
•  Sau đó cho sườn chiên vàng giòn trong chảo ngập dầu. Vớt ra để nguội.
•  Cho xá xíu chay vào tô nước cốt dừa, nêm thêm tí gia vị vừa ăn.
•  Cho những miếng sườn vừa chiên vàng giòn tẩm vào tô nước cốt dừa có xá xíu, trở qua trở lại cho ngấm đều trong vòng 5 phút, vớt ra.
•  Nước cốt dừa, xá xíu còn lại cho vào chảo đun nhỏ lửa. Sau đó cho những miếng sườn đã tẩm xá xíu, nước cốt dừa vào chảo trở qua trở lại. Thấm gia vị có màu như hình là được.

Vớt ra, cắt miếng vừa ăn. Ăn sườn non rim xá xíu kèm với cơm, bún, bánh hỏi

Chúc các chị em phụ nữ thành công với món ăn này !

Cách làm bún xào thịt gà với nấm hương

Món bún xào thịt gà kết hợp với nấm hương sẽ là một lựa chọn thú vị cho các bạn nếu muốn đổi khẩu vị trong một vài ngày tới. Từ bây giờ chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm món ăn này để có thể làm ra một đĩa bún ngon ngây ngất nhé .
Một số bài viết hướng dẫn nấu ăn khác mà các bạn không nên bỏ qua:
- Cách làm kem chuối
- Cách nầu thịt kho tàu 

 Nguyên liệu

• 200g bún gạo khô
• 200g thịt gà, các bạn chọn mua vùng ức gà để mình xé sợi cho dễ
• 5 nấm hương to hoặc 10 nấm hương nhỏ
• 2 trái trứng gà
• 1/4 củ hành tây
• 1/2 củ cà-rốt
• 1 nhúm giá tuỳ sở thích ăn nhiều hay ít của mỗi người nha
• 1 muỗng cà-phê hành tím băm nhỏ
• Vài cọng ngò/ rau thơm
• Gia vị: Nước tương, dầu hào, dầu mè, tiêu, muối, đường, hạt nêm.

 Cách làm

Bún gạo xào thịt gà và nấm hương

• Bún gạo ngâm nước ấm trong 15 – 20 phút cho nở, đổ ra rổ cho ráo. Lấy kéo/ dao cắt bún thành đoạn ngắn.
• Thịt gà luộc chín, xé sợi, khi luộc cho một ít hạt nêm để thịt có vị mặn mà hơn chút. Mình sẽ dùng chính nước luộc gà này làm nước sốt xào bún.
• Nấm hương ngâm nước sôi cho nở, rửa sạch và cắt sợi. Hành tây, cà-rốt cắt sợi mỏng, trụng qua nước sôi cho mềm.
• Trứng gà khuấy tan với 2 muỗng cà-phê hạt nêm, cho lên chảo chiên mỏng và cắt sợi.
• Pha nước sốt xào bún: 1,5 chén nước dùng (luộc gà), 2 muỗng cà-phê nước tương, 1 muỗng cà-phê dầu hào, 1 muỗng cà-phê dầu mè, 2 muỗng cà-phê hạt nêm, 1 muỗng cà-phê đường, 1/2 muỗng cà-phê muối. Cho lên bếp, vừa nấu vừa khuấy để nước sốt hơi sắc lại.
• Trong khi nấu nước sốt, chúng ta xào bún và các nguyên liệu còn lại. Trong chảo to, phi thơm hành, cho thịt gà vào xào sơ, tiếp theo cho nấm hương, hành tây, cà-rốt và một ít hạt nêm vào xào chung. Cuối cùng mới cho giá vào đảo sơ, trút ra dĩa, để riêng.
• Cho một ít dầu vào chảo, cho bún bạo vào, thêm một ít hạt nêm, xới đều tay. Khi bún bắt đầu khô thì cho hỗn hợp nguyên liệu vừa xào xong ở trên vào xào chung, xới đều để tất cả trộn đều với nhau.
• Lấy nước sốt (đã được nấu hơi sắc lại) rưới đều lên bún, nhanh tay đảo đều để nước sốt thấm đều bún. Xào thêm một chút nữa cho bún khô thì múc ra dĩa, rắc tiêu, cắm vài cọng ngò vừa trang trí vừa ăn kèm. Bún gạo xào thịt gà và nấm hương dùng nóng với nước tương (nếu cần).
• Bí quyết chiên trứng mỏng – khô: dùng cọ/ mút/ khăn giấy quét một lớp dầu mỏng lên chảo. Đợi chảo nóng thì múc trứng đổ vào chảo, láng đều, nhớ là chỉ tráng một ít trứng thôi thì trứng mới mỏng và giòn nhé. Đợi một lúc (khoảng vài chục giây) dùng tay nắm mép miếng trứng, lật mặt, đợi thêm vài chục giây nữa thì lấy trứng ra dĩa, tráng miếng tiếp theo. Sở dĩ có thể dùng tay “bốc” miếng trứng được vì trứng mỏng, nhẹ, khô nên không bị gãy nứt. Bạn có thể dùng cách này để làm món cơm cuộn có trứng, canh bóng thả hoặc món nào cần dùng trứng để cuộn.

Chúc các chị em phụ nữ thành công với món ăn này nhé !

Cách làm món ngọc kê xào sả ớt ngon ngon

Ngọc kê xào sả ớt là một món ăn với vị cay và vị nồng của sả sẽ đem lại cho người ăn một mùi vị rất đặc trưng. Món ăn này thường được làm trong các dịp tổ chức tiệc, liên hoan và được mọi người rất thích. Hôm nay mình sẽ mang đến cho các bạn công thức nấu món ăn hấp dẫn này.
Đừng bỏ lỡ các bài hướng dẫn khác nhé các bạn:
- Cach lam kem chuoi
- Cach lam mut dua 

 Nguyên liệu

• 100g ngọc kê
• Tỏi, ớt, sả băm nhuyễn, dầu ăn, tiêu, bột nêm mỗi thứ 1 ít

 Cách làm

Ngọc kê xào sả ớt

• Bỏ dầu vào chảo nóng, phi tỏi và sả đã bằm nhuyễn cho thơm.

•  Cho ớt đã được băm nhuyễn vào đảo sơ (chú ý không để lâu mất mùi của ớt).

•  Cho ngọc kê vào đảo đều, cho chín, nêm hạt nêm cho vừa ăn, thêm ít tiêu rồi nhấc xuống là xong.

Ngọc kê xào sả ớt

•  Món ăn vừa đơn giản vừa lạ miệng mà lại dễ làm và nguyễn liệu dễ tìm sẽ giúp cho bữa ăn gia đình của các bạn trở nên phong phú và đa dạng hơn. Chúc các bạn vào bếp vui với món ngọc kê xào sả ớt.

Chúc các chị em phụ nữ nấu món ăn này thật ngon nhé

Cách làm gà sốt chua ngọt ngon

Gà là loại động vật rất hữu ích đối với con người và là nguồn thực phẩm được tiêu thụ nhiều nhất. Có rất nhiều món ngon được chế biến từ gà. Hôm nay mình xin giới thiệu tới các bạn cách làm gà sốt chua ngọt rất ngon
Các bạn chú ý đừng bỏ lỡ các bài hướng dẫn khác nhé:
- Cách nấu thịt kho tàu
- Cách làm kem chuối 

 Nguyên liệu

• 1 gói sốt gia vị hoàn chỉnh Barona – sườn chua ngọt
• 350g cánh gà
• ½ chén súp dầu ăn
• Cà chua, xà-lách

 Cách làm

gà sốt chua ngọt

•  Cánh gà đem rửa sạch, để ráo nước, rồi chặt thành từng miếng vừa ăn.
•  Đun nóng dầu, cho cánh gà vào chảo chiên vàng, chắt bớt dầu ra.
•  Hoà tan sốt gia vị hoàn chỉnh Barona – sườn chua ngọt trong ½ chén nước. Đổ nước sốt vào chảo, rim cho đến khi thấm vị và nước sốt gần cạn.
•  Cho cánh gà ra đĩa, trang trí với cà chua cắt lát, xà-lách. Với món này, sẽ rất tuyệt nếu bạn dùng nóng với cơm đấy.
•  Nhâm nhi miếng cánh gà giòn giòn kèm sốt chua ngọt để đổi vị cho bữa ăn thì còn gì bằng nữa nào! Chúc các bạn ngon miệng với món gà sốt chua ngọt.

Bí quyết: Để khử mùi hôi của gà, bạn hãy rửa bằng nước muối pha loãng. Và trong quá trình rim, bạn nhớ trở gà liên tục để gà thấm đều vị nhé!

Chúc các chị em phụ nữ thành công với món ăn này !

Cách làm hạt sen hầm nho khô

Hạt sen hầm nho khô là món ăn tốt cho các mẹ trong lúc đang mang bầu bởi dinh dưỡng có trong hạt sen và nho. Không những thế hạt sen còn có rất nhiều tác dụng mà y học phương Đông đã công nhận để là thuốc chữa nhiều bệnh. Hôm nay chúng ta sẽ cùng đến với cách làm món hạt sen hầm nho khô này nhé.
Các bạn cũng đừng bỏ lỡ các cách nấu ăn khác nhé:
- Cách làm kem dừa
- Cách làm mứt dừa 

 Nguyên liệu

• Hạt sen
• Nho khô
• Gia vị

 Cách làm

•  Cho nước vào nồi đun sôi, cho hạt sen và nho khô đun sôi với lửa lớn. Sau đó hạ lửa nhỏ, đun đến khi hạt sen chín nhừ.
•  Nếu các mẹ thích ăn ngọt thì cho đường vào đun sôi nhé.
•  Tác dụng: Món này có tác dụng giúp thai phát triển tốt, tránh động thai, sảy thai. Các mẹ nên ăn ở giai đoạn đầu của thai kỳ, dùng nóng mỗi ngày một lần, liên tục từ 1 đến 2 tuần sẽ có hiệu quả cao.

Chúc các chị em phụ nữ thành công với món ăn này nhé

Hạt sen hầm nho khô

Cách làm sườn om củ sen phong cách nhật

Nhật Bản nổi tiếng với văn hóa ẩm thức rất hấp dẫn, các món ăn ở Nhật bản không những ngon về khẩu vị mà còn làm người ăn mãn nhãn khi nhìn thấy. Hôm nay mình xin giới thiệu tới các bạn món sườn om củ sen được chế biến theo phong cách Nhật Bản.
Các bạn dừng bỏ lỡ các bài viết hay khác nhé:
- Cách làm kem dừa
- Cách làm mứt dừa 

 Nguyên liệu

• Củ sen
• Sườn heo
• Đậu Hà Lan
• Cà-rốt, hành tây
• Dầu ô-liu
• Gia vị.

 Cách làm

• Rửa sạch thịt sườn, để ráo nước, ướp với tiêu và gia vị. Đun sôi dầu ô-liu trong cái chảo trên lửa vừa. Để sườn vào chiên đều các mặt.
• Thêm cà-rốt, hành tây, vị cỏ xạ hương, bia vào sườn. Nấu với lửa nhỏ từ 8-10h.
• Nhẹ nhàng múc sườn ra dĩa hoặc chén.
  Trang trí món ăn là bước quan trọng để bạn biến món ăn mình từ “vịt hóa thiên nga”. Bạn sử dụng dưa chua củ sen làm sẵn hoặc củ sen tươi gọt vỏ, cắt lát mỏng trang trí lên trên cùng với vài trái đậu Hà Lan. Lúc này món ăn của bạn giống như có một bông hoa và vài chiếc lá ở trên trông rất hấp dẫn.

Sườn om củ sen kiểu Nhật

• Như vậy, qua món sườn om củ sen này, chúng ta có thể thấy được bí quyết làm cho món ăn trở nên hấp dẫn đó là trang trí. Nếu bạn không muốn mất nhiều thời gian để ngồi tỉa hoa từ ớt, cà chua, cà-rốt,… thì hãy làm sẵn một lọ dưa chua củ sen để khi cần thì có những “bông hoa” củ sen dùng ngay nhé!

Bí quyết: Ăn dưa chua củ sen giúp bạn dễ tiêu hóa và ngủ ngon hơn đấy!

Chúc các chị em phụ nữ nấu thành công món ăn này !

Cách làm tương cà chua vị cay

Cà chua là loại hoa quả mang rất nhiều vitamin A và thường được nấu kêt hợp với nhiều món ăn. Hôm nay mình sẽ đem tới cho các bạn cách làm tương từ cà chua, vị cay cay sẽ rất đặc trưng khiến bạn thích mê.
Các cách làm món ngon khác:
- Cách làm kem dừa
- Cách làm mứt dừa 

 Nguyên liệu

• 1,6kg cà chua, cắt miếng nhỏ (để cả hột và vỏ)
• 1 củ hành tây, bỏ vỏ, cắt nhỏ
• 200g đường
• 1 muỗng cà-phê gừng băm nhỏ
• 1 quả ớt, cắt nhỏ
• 1 miếng quế
• Nước cốt từ hai quả chanh
• 1.5 muỗng súp muối
• 4 muỗng súp dấm balsamic (hoặc giấm đỏ)

 Cách làm

•  Cho tất cả nguyên liệu, trừ dấm balsamic vào nồi to. Đun sôi, rồi vặn nhỏ lại đun liu riu. Cứ thế đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại thành tương. Tớ đun khoảng 1.5 tiếng thì xong.

• Nào, bây giờ chuẩn bị một – hai lọ thủy tinh đựng tương. Cho hai lọ vào nồi nước to, đun sôi khoảng 10phút rồi cho ra để nguội (nếu nắp lọ chịu được nóng cho vào đun luôn). Lấy lọ ra để khô.
• Khi tương cà chua cay được rồi, cho nêm nếm dấm balsamic. Đổ tương còn nóng vào lọ, đóng kín ngay. Để nguội qua đêm. Khi nguội rồi cho vào tủ lạnh. Bảo quản được 3-4 tháng.

Chúc các chị em phụ nữ thành công với món tương cà chua này nhé !

Cách làm cookies Valentine tặng người ấy

Cookies Valentine là một món quà thật hấp dẫn để bạn dành tặng cho nửa kia của mình trong ngày lễ tình nhân. Để bày tỏ tình cảm của mình với nửa kia sao các bạn không tự tay mình làm cookies nhỉ !
Một số cách làm các món khác:
- Cách làm kem dừa
- Cách làm mứt dừa 

 Nguyên liệu

• 170g bơ mặn
• 45g đường
• 1 quả trứng
• 240g bột mì
• 3g bột nở (baking powder)
• Va-ni

 Dụng cụ

• Dụng cụ đánh trứng, màng bọc thực phẩm, khuôn hình trái tim

 Cách làm

Valentine’s Cookies

• Cho bơ vào tô, dùng dụng cụ đánh trứng đánh tan, sau đó cho đường vào trộn chung, trộn cho thật đều.
• Kế đến cho trứng và va-ni vào trộn chung với nhau thành một hỗn hợp mịn. Tiếp theo rây bột vào tô trứng, mang bao tay nhồi bột thật mịn, không dính tay.
• Cho bột vào màng bọc thực phẩm bọc lại để 20 phút cho bột nghỉ.
• Qua 20 phút, lấy bột ra nhồi lại 3 phút nữa, rồi cán mỏng bột ra, dùng khuôn hình trái tim cắt bột thành những hình nhỏ, xếp lên khay nướng. Nói chung bạn thích hình gì thì làm hình đó.
• Bật lò 170 độ trước 10 phút cho lò nóng, rồi mới cho khay bánh vào nướng 15-17 phút. Khi thấy bánh Valentine’s cookies vàng là lấy khay bánh ra để nguội.

Chúc các chị em phụ nữ thành công với món cookies đầy ý nghĩa này

Cách làm tart táo hoa hồng vị ngon lạ miệng

Chắc hẳn các bạn đã từng nghe đến món tart táo hoa hồng rồi chứ. Còn những ai đã thưởng thức món ăn này chắc sẽ không thể nào quên được hương vị là lạ thơm ngon của táo và hoa hồng quyện lại trong một món ăn. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món tart táo hoa hồng này.
Các bạn đừng bỏ lỡ các cách làm món ăn khác nhé:
- Cách làm kem dừa
- Cách làm mứt dừa 

 Nguyên liệu

• Táo
• Bột mì
• Bơ
• Đường, đường quế, muối
• Nước cốt chanh
• Nước lọc
• Nước đá

 Dụng cụ

• Khuôn bánh cupcake, lò nướng

 Cách làm

Tart táo hoa hồng

• Cho bột mì, bơ, 1 muỗng súp đường, muối và 2 muỗng súp nước đá vào máy xay.
• Xay nhuyễn để có được một hỗn hợp tơi giống vụn bánh mì.
• Cho bột ra thau, nhồi cho bột dính vào nhau. Trong quá trình nhồi, nếu bột khô thì thêm nước lạnh từ từ chừng 1-2 muỗng súp nữa. Nhồi bột thành khối dẻo mịn. Tạo bột thành hình chữ nhật, bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm, cho khối bột vào tủ lạnh, để bột nghỉ chừng 30 phút.
• Táo rửa sạch, cắt đôi, bỏ lõi. Cắt táo thành lát mỏng.
• Đun sôi nước, đường, nước cốt chanh, cho táo vào trụng chừng 1-2 phút (tùy độ dày miếng táo) sao cho táo vừa mềm chứ không quá mềm.
• Vớt táo ra, để thật ráo nước. Phần nước nấu táo này có thể thêm chanh đường là có món nước chanh ngon và màu hồng bắt mắt.
• Cán mỏng bột thành hình chữ nhật cạnh khoảng 25-30cm rồi cắt bột thành từng dãy dài 25-30cm, cạnh khoảng 1,5cm.
• Trộn đều các nguyên liệu trong phần đường quế, rắc lên bột.
• Xếp các lát táo chồng lên nhau khoảng nửa miếng.
• Cuộn tròn lại sẽ thành hoa hồng.
• Cho hoa hồng vào khuôn cupcake (đã thoa dầu chống dính) để giữ được cố định hoa, nếu không có khuôn thì lót giấy nên lên khay và đặt hoa thẳng lên khay (tuy nhiên sau khi nướng bánh sẽ hơi bẹt ra, không tròn và cao như khi cho vào khuôn).
• Chuẩn bị lò nướng ở 180 độ C trước 10 phút, cho bánh vào nướng khoảng 30 phút là được. Bánh chín sẽ hơi khô cánh hoa, khi đó phết ít mật ong hoặc bơ lên trên cho hoa có độ ẩm, bóng.

Vậy là hoàn tất bánh tart táo hoa hồng. Chúc các chị em phụ nữ làm thành công!

Cách làm sinh tố ba màu ngon bổ

Mùa hè nóng bức này cầm trên tay một cốc sinh tố để thưởng thức thì thật là tuyệt vời. Có rất nhiều loại sinh tố mà các bạn có thể làm nhưng hôm nay mình xin giới thiệu tới các bạn cách làm một cốc sinh tố 3 màu cực kì đẹp mắt mà lại còn thơm ngon tốt cho sức khỏe
Không chỉ sinh tố mà kem cũng làm món ăn được ưa thích trong mùa hè này. Hãy trang bị cho mình cách làm kem dừa để có được trong ngăn tủ một hộp kem thơm ngon nhé. Ngoài ra cùi dừa các bạn có thể chế biến món khác với cách làm mứt dừa này !

 Nguyên liệu

• 1 trái xoài
• 2 trái Kiwi
• 1/2 trái thơm
• Đá lạnh
• 3 muỗng súp sữa đặc
• Ghi chú: Bạn có thể làm các loại trái cây bạn thích

 Cách làm

Bổ dưỡng đẹp da với sinh tố ba màu

• Xoài, kiwi, thơm gọt vỏ, cắt miếng nhỏ và để riêng.
• Cho thơm vào máy xay sinh tố vớ 1 muỗng súp sữa đặc và 2-3 cục đá nhỏ xay nhuyễn. Cho ra ly.
• Cho kiwi vào cùng 1 muỗng súp sữa và vài cục đá xay nhuễn. Nhẹ nhàng múc từng muỗng cho vào ly. Nếu bạn đổ mạnh tay thì kiwi sẽ hòa vớì thơm không đẹp.- Xoài bạn cũng xay như thế đổ tiếp lên kiwi. Thế là bạn có ly sinh tố ba màu vừa bổ, vừa mát.

Với các loại sinh tố như thế này sẽ giúp bạn có làn da sáng mịn, trẻ mãi không già. Chúc các chị em phụ nữ ngon miệng !

Cách làm món súp khai vị từ cá hồi

Cá thường là nguyên liệu chính trong các món khai vị ở mỗi bữa tiệc. Trong số đó thì cá hồi là loại cá được sử dụng nhiều nhất bởi vị ngon và giàu dinh dưỡng từ cá. Hôm nay mình xin giới thiệu tới các bạn món súp cá hồi ngon kinh điển
Các bài viết hay các bạn nên tham khảo thêm:
- Cách làm kem dừa
- Cách làm mứt dừa 

 Nguyên liệu

• 50g cá hồi
• 25g nấm hương tươi
• 25g hành tây
• 25g nấm bào ngư
• 50g cà-rốt
• 1 muỗng bột năng
• 1 muỗng trứng cá hồi
• 1 tô nước dùng
• Hạt nêm, đường, tiêu

 Cách làm

Súp cá hồi khai vị

• Cắt sợi cá hồi.
• Cắt mỏng nấm hương, nấm bào ngư, hành tây.
• Gọt vỏ cà-rốt, cắt mỏng.
• Đun sôi nước dùng, cho cà-rốt vào nấu vừa chín.
• Cho tiếp nấm hương, nấm bào ngư, hành tây vào.
• Cho cá hồi, trứng cá hồi vào, nêm gia vị vừa ăn.
• Cuối cùng, cho bột năng pha loãng với chút nước vào tạo độ sánh.
• Bạn nên dùng nóng và có thể rắc thêm hạt tiêu đen để món súp cá hồi thêm hương vị

Chúc các chị em phụ nữ thành công với món súp cá hồi này nhé