Hướng dẫn cách làm cà phê trứng ngon mắt

Chắc hẳn nếu bạn là một fan của cà phê thì có lẽ sẽ không thể nào bỏ qua được một cốc cà phê trứng thơm ngon ngầy ngậy. Cách kết hợp trứng với cà phê quả thật rất độc đáo tuy nhiên nếu không biết pha đúng cách thì các bạn thật sự không thể uống được đâu. Qua bài viết này mình muốn giới thiệu tới các bạn cách pha một cốc cà phê trứng thật chuẩn.

Ngoài một cốc cà phê trứng nghi ngút khói các bạn có thể ăn kèm với một vài loại kem để tăng thêm khẩu vị bản thân. Tiện đây mình cũng xin giới thiệu thêm cách làm kem chuối cho các bạn và nếu là một người sành ăn thì hẳn bạn cũng không thể bỏ qua cách làm kem dừa này đâu. Mong rằng chị em phụ nữ có thể làm những món ăn ngon lành này cho người thân và gia đình mình.

Cà phê trứng thơm ngon

CÁCH LÀM CÀ PHÊ TRỨNG – NGUYÊN LIỆU

– 3 thìa bột cà phê đen, 1 quả trứng (cho 1 cốc cà phê trứng)

– 2 thìa sữa đặc có đường

– Nước sôi

CÁCH LÀM CÀ PHÊ TRỨNG – CÁCH LÀM

Bước 1: Đập trứng vào bát rồi tách riêng phần lòng đỏ và lòng trắng ra 2 cốc khác nhau. Cho vài giọt mật ong vào phần lòng đỏ rồi đánh đều tới khi có mùi thơm.

cách làm cà phê trứng

Bước 2: Cho mật ong và đường vào phần lòng trắng rồi đánh kĩ tới khi có mùi thơm ngậy và mịn.

Bước 3: Pha cà phê đen với nước nóng rồi đổ phần lòng đỏ xuống trước sau đó đổ lòng trắng lên trên. Cuối cùng là khuấy đều và thưởng thức.

cách làm cà phê trứng

Lưu ý: Khác với các loại cà phê khác, cà phê trứng không nên khuấy nhiều vì sẽ làm lớp cà phê phía dưới nhanh nguội và trứng bị tanh rất khó uống.

Cà phê trứng thơm ngon

Cà phê trứng thực sự là một món đồ uống bổ dưỡng bởi chứa trong đó là các chất dinh dưỡng của trứng gà lại có thể giúp người uống tỉnh táo. Đây là một thứ thức uống rất hợp cho một buổi sáng năng động

sinh tố dứa dừa ngon miệng

SINH TỐ DỨA DỪA GIẢI NHIỆT NGÀY HÈ.

Theo nghiên cứu thì dứa là một loại hoa quả rất tốt cho làn da của các chị em còn dừa thì có công dụng giải độc và thanh mát cơ thể rất tốt. Hôm nay mình xin đem đến cho các bạn sự kết hợp giữa hai loại hoa quả này để trở thành một cốc sinh tố thơm ngon. Đó chính là sinh tố dứa dừa.

Sinh tố dứa dừa thơm ngon

Kèm theo sinh tố thì kem cũng là một loại thực phẩm giải nhiệt rất tốt trong mùa hè, không những thế lại rất dễ thực hiện, đây là cach lam kem chuoi mà ai cũng có thể tự tay làm ở nhà. Ngoài ra chúng ta có thể tận dụng cùi dừa để làm cach lam mut dua nua. Các chị em phụ nữ sẽ vừa đẹp da lại vừa ngon miệng với sự kết hợp của 3 món trên.

SINH TỐ DỪA DỪA – NGUYÊN LIỆU

– Dứa: 1 quả tầm 500-600g (cho 3-4 cốc)

– Dừa tươi: 1 quả, nên mua dừa non

– Sữa tươi không đường:  200ml

– Sữa đặc có đường: 120g

– Chanh tươi: 2 trái

– Đá bào: 500g

cách làm sinh tố dứa dừa

SINH TỐ DỨA DỪA – CÁCH LÀM

Bước 1: Rửa sạch dứa rồi gọt vỏ và thái thành miếng nhỏ, dừa lấy nước và cùi.

cách làm sinh tố dứa dừa

Bước 2: Chuẩn bị máy xay sinh tố, cho hỗn hợp dứa, cùi dừa, sữa không đường, nước dừa, sữa đặc, nước cốt chanh, 1/2 lượng đá bào vào máy xay sinh tố.

Nước cốt chanh sẽ giúp cốc sinh tố dậy mùi và thơm ngon hơn

Bước 3: Rót đều sinh tố ra các cốc đã chuẩn bị từ trước rồi thêm đá bào lên trên, trang trí thêm một ít sữa đặc và trái chanh nhỏ trên thành li. Tùy vào độ khéo tay của các bạn mà chúng ta sẽ có ly sinh tố dứa dừa thơm ngon.

Sinh tố dứa dừa

Chúc các bạn tạo ra những ly sinh tố dứa dừa thơm ngon bổ dưỡng trong những ngày hè nóng bức. Đừng quên chia sẻ cách làm này với mọi người nhé!

Bò sốt vang dễ ăn

Bò sốt vang là một món ăn có nguồn gốc từ phương tây nơi người dân không ăn gạo mà chủ yếu ăn bánh mì. Từ khi du nhập vào Việt Nam bò sốt vang đã dần trở nên quen thuộc với mọi người. Hôm này mình xin giới thiệu tới các bạn cách làm món bò sốt vang thơm ngon đậm vị như từ nơi xuất xứ.

Mình xin bật mí thêm với các bạn 2 món ăn nữa đó là cách làm kem que  và cháo giải nhiệt mong rằng có ích với các bạn

CÁCH LÀM BÒ SỐT VANG – NGUYÊN LIỆU:

Bò sốt vang

– 500g thịt bò (chọn chỗ nhiều gân)

– 80g nước sốt cà chua (có thể mua ở siêu thị)

– 1 quả cà chua (chín vừa)

– Tỏi

– 20ml rượu vang (trắng hoặc đỏ)

– Muối, bột nêm, hạt tiêu lượng vừa ăn.

CÁCH LÀM BÒ SỐT VANG – THỰC HIỆN

 Bước 1: Thịt bò rửa sạch sau đó cắt thành miếng mỏng tầm 1cm, tỏi bóc vỏ băm nhỏ

Bước 2: Cho hỗn hợp thịt bò, hạt tiêu, muối, 1/2 lượng rượu vang và 1/2 chỗ tỏi đã băm vào nồi ướp khoảng 30 phút – 1 tiếng.

Cách làm bò sốt vang

Bước 3: Phi hành tỏi lên chảo rồi cho thịt bò đã ướp lên xào qua cho miếng thịt săn lại thì trút ra đĩa

Bước 4: Cà chua rửa sạch, gọt vỏ và bỏ hạt rồi thái nhỏ cho lên chảo xào đến khi chín mềm rồi đánh nhuyễn.

Bước 5: Cho thịt bò, cà chua, rượu vang và nước sốt cà chua vào nấu cùng nhau. Đổ nước nóng ngang mặt thịt và nêm thêm chút gia vị nếu thấy nhạt rồi đậy nắp ning với lượng nhiệt nhỏ tầm 1 tiếng.

Cách làm bò sốt vang

Bước 6: Khi hỗn hợp gần được thì pha thêm một chút bột năng để hỗn hợp trở nên sền sệt. Như vậy khi chấm bánh mì sẽ lưu lại được lượng nước sốt. Cuối cùng đổ ra bát hoặc đĩa để thưởng thức

Cách làm bò sốt vang

Vậy là cuối cùng các bạn cũng hoàn thành xong món bò sốt vang của riêng mình. Hãy thưởng thức món ăn này cùng gia đình và bạn bè nhé. Đừng quên chia sẻ cách làm bò sốt vang này cho mọi người ^.^

Kem dẻo vị xoài cực mát

Khác với những loại kem mang lại cảm giác tê buốt từ răng đến họng làm giảm vị giác của người ăn, kem dẻo lại mang lại hương vị đậm đà từ chính chất liệu làm nên chúng. Hôm nay mình đem đến cho các bạn cách làm kem dẻo vị xoài ngon tuyệt ^.^

Ngoài ra xin giời thiệu với các bạn 2 món ăn cách làm kem que  và cháo giải nhiệt mong rằng có ích với các bạn

Kem dẻo vị xoài

CÁCH LÀM KEM DẺO VỊ XOÀI

Chuẩn bị nguyên liệu:

+ 3 quả xoài chín (tầm 500gr, tùy theo số người ăn)

+ Đường (tầm 80gr hoặc có thể nhiều hơn tùy khẩu vị)

+ Mật ong (5 thìa cà phê)

+ Sữa tươi (150-200ml)

+ Kem Whipping (200ml)

+ Vani (1 thìa cà phê)

+ 1 ít muối

Cách làm:

– Rửa kĩ gọt vỏ xoài, tốt hơn nếu để xoài lạnh từ trước

– Xay nhuyễn xoài đã gọp vỏ đồng thời trộn hỗn hợp trên xay cùng

– Đổ ra hộp rồi bỏ ngăn đã tủ lạnh

– Cứ tầm 1 tiếng đem ra trộn đều để trành bị đá dăm

Chè bơ cực mát

Chắc hẳn các bạn chả còn lạ gì nữa khi nhắc đến sinh tố bơ hay kem bơ bởi đây là loại thức uống giải khát ngày hè rất thông dụng. Tuy nhiên liệu các bạn đã nghe đến chè bơ bao giờ chưa? Nếu các bạn chưa biết đến loại chè này thì hôm nay mình xin giới thiệu tới các bạn cách làm món chè bơ thơm ngon béo ngậy khó cưỡng đó ^.^

Biết thêm cách làm kem que  và cháo giải nhiệt các bạn nghĩ sao?

CÁCH LÀM CHÈ BƠ – NGUYÊN LIỆU

– 1 quả bơ (200 gr thịt bơ)
– 20 gr đường
– 50 ml nước cốt dừa;
– 120ml sữa tươi;
– 1 muỗng canh nước cốt chanh;
– 2 muỗng canh sữa đặc;
– 2,5 lá gelatin (nếu dùng bột là 3 gr)

Phần nước cốt :

– 100ml sữa tươi;
– 3 muỗng canh sữa đặc cho vào nồi nấu sôi là tắt bếp

Cách làm chè bơ

CÁCH LÀM CHÈ BƠ – THỰC HIỆN:

Bước 1: Ngâm lá galatin 10 phút trong nước lạnh

Bước 2: Rửa sạch bở rồi bổ đôi, bỏ hat. Nạo lấy phần thịt bơ rồi cho vào máy xay sinh tố cùng nước cốt dừa, 60 ml sữa tươi, nước cốt chanh, đường, sữa đặc xay nhuyễn

Cách làm chè bơ 2

Bước 3: Đổ 60ml sữa vào chén rồi hâm nóng, sau đó vớt gelatine cho vào hòa tan sau đó cho hỗn hợp vừa rồi vào bơ đã xay khuấy đều

Đổ hỗn hợp bơ vào khuôn hoặc chén sau đó lấy màng bọc thực phẩm bọc miệng chén bơ lại rồi để vào ngăn mát tủ lạnh từ 4-5 tiếng là ta có được món chè bơ.

Cách làm chè bơ

Để món chè bơ nhìn thêm ngon các bạn có thể chan nước sữa tươi cùng một ít đá vụn nhỏ sau đó thêm ít thạch màu để nhìn bắt mắt hơn

Cách làm món bún thịt nướng miễn chê

Bún thịt nướng đã là một món ăn rất phổ biến ở rất nhiều nơi trên đất nước ta. Tuy nhiên để có được một bát bún thịt nướng thơm ngon không phải là điều dễ dàng. Khâu quan trọng nhất trong lúc chế biến thịt chính là công đoạn nêm ướp. Với bài viết này mình sẽ giới thiệu cho các bạn cách nêm ướp thịt thật ngon theo phương thức đã được lưu truyền từ lâu mà mình tình cờ biết được.

Thêm một vài món kem ăn tráng miệng nữa cách làm kem que  và cháo giải nhiệt các bạn nghĩ sao

BÚN THỊT NƯỚNG – NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ:

1,8kg thịt heo mông hay thăn đầy, thái lát mỏng (có độ dày khoảng 0,7cm)	1/2 muỗng canh bột hạt tiêu đen
3 củ hành khô, băm nhỏ	1 muỗng cà phê bột ngọt (tùy chọn)
5 củ tỏi, băm nhỏ	2 muỗng canh mật ong
½ chén sả, băm nhỏ	3 muỗng canh nước mắm
3 muỗng canh hạt vừng trắng	1 muỗng canh dầu mè (vừng)
½ muỗng canh đường	1/2 muỗng canh dầu thực vật
1 muỗng canh muối

BÚN THỊT NƯỚNG – CÁCH LÀM:

Bước 1: Trộn cách nguyên liệu đã chuẩn bị bào gồm từ hành khô, tỏi,… dầu thực vật vào một tô lớn rồi đảo đều. Tiếp đó trộn thêm thịt heo đã thái vào chung rồi dùng tay bóp, trộn để gia vị ngấm vào thịt được đều. Sau khi trộn bỏ vào tủ lạnh 24h

cách làm bún thịt nướng

Bước 2: Sau thời gian ướp, gia vị đã ngấm đều bạn tiếp tục xiên các lát thịt vào que rồi đem đi nướng trên than hồng. Cần chú ý xoay xiên thịt liên tục với tốc độ chậm để thịt có thể chín đều mà không bị cháy

cách làm bún thịt nướng

Bước 3: Ngoài ra cũng có thể sử dụng vỉ để nướng thịt, tuy nhiên cần lưu ý vài điều nếu sử dụng vỉ. Cần phết dầu ăn lên cả hai mặt của vỉ để thịt khi nướng không bị dính, than cần có nhiệt độ vừa phải và cần lật thịt đều để thịt không bị khô và cháy

Cách làm bún thịt nướng

Bước 4: Khi thịt đã chín bạn bày thịt ra đĩa cùng với một vài loại rau thơm đã chuẩn bị từ trước

Cách làm bún thịt nướng

Bước 5: Nước chấm cũng là một trong những yếu tố quan trọng tạo nên vị ngon của món bún chả thịt. Tùy khẩu vị của từng người nhưng với tỉ lệ: 1 nước lọc, 4 chanh, 1 đường và 1 nước mắm được nhiều người lựa chọn. Để ngon hơn bạn chuẩn bị thơm ớt giã nhuyễn và tỏi cho vào cùng

Cách làm bún thịt nướng

Bước 6: Các món rau sống ăn kèm thịt như: dưa leo, rau thơm, xà lách ….thêm một ít lạc rang giã nhỏ và hành khô càng làm hương vị đậm đà hơn

Món bún thịt nướng

Trên là bí kíp cách làm món bún thịt nướng mà mình biết được, chúc các bạn chế biến thành công và có một bữa ăn ngon lành cùng gia đình

Trứng chiên tôm tuyệt ngon

Trứng chiên tôm là món ăn rất đơn giản nhưng khi bày ra đĩa nhìn rất đẹp. Hai lạng tôm, 2 quả trứng cộng với vài cọng hành là đã có 1 đĩa trứng chiên tôm ngon tuyệt.
Mình chia sẻ thêm với các bạn cách làm kem chuối ngon và cách làm kem dừa của các chị em phụ nữ nhé

Tôm bóc vỏ đem lại vị ngọt kết hợp với vị béo ngậy của trứng tạo nên một món ăn hấp dẫn với hương vị độc đáo. Chỉ với 2 nguyên liệu phổ biến và chưa đầy 5 phút là các bạn đã hoàn thành xong món Trứng chiên tôm bóc.

Các nguyên liệu cần có:

- 200g tôm bóc vỏ	- 1 ít hành lá
- 2 quả trứng	- 1 thìa súp rượu trắng và các gia vị khác

Cách làm món trứng chiên tôm bóc:

Bước 1: Bắt đầu nào, đem tôm ướp với  gia vị và rượu trắng để khử mùi tanh cho tôm.

Bước 2: Còn 2 quả trứng thì đánh với một chút gia vị vừa phải không sẽ bị mặn.

Bước 3: Đổ trứng vào chảo sâu, và đảo đều liên tục cho trứng tơi ra thành miếng nhỏ.

Bước 4: Cho tôm vào và tiếp tục đảo đều cho tới khi tôm chín là được

Bước 5: Đừng quên thêm hành vào nhé, giờ múc ra đĩa và dùng ngay cho nóng

(Món này không nên ăn nguội vì để nguội trứng có thể bị tanh)

Xong rồi đó, ăn cơm thôi cả nhà

Món trứng chiên tôm ăn với cơm rất hợp.

Thịt lợn luộn nấu đúng cách

Thịt lợn luộc là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình của mọi người Việt. Tuy nhiên, để có đĩa thịt ngon cũng lắm sự cầu kỳ không phải người nội trợ nào cũng biết.

Mình chia sẻ thêm với các bạn cách làm kem chuối ngon và cách làm kem dừa của các chị em phụ nữ nhé

Thịt lợn luộc – Nguyên liệu:
•    Thịt lợn
•    Muối, hành tím, gia vị.

Thịt lợn luộc – Thực hiện:

-    Chọn thịt lợn ngon, thường là phần thịt chân giò hoặc đầu rồng lúc luộc sẽ giòn và ngọt thơm hơn các phần thịt khác.
–    Bắc một nồi nước sôi, có muối và giấm bên trong (lượng nhỏ), thả thịt vào tầm 2 phút thì vớt ra, đổ phần nước này đi, rửa lại thịt thật sạch.
–    Bắc một nồi nước sôi khác, có hành tím đập dập bên trong. Cho thịt vào luộc, thi thoảng mở nắp nồi dùng đũa hoặc tăm xăm thịt.

-    Khi xăm vào thịt mềm nhưng không chảy nước hồng là được rồi.
–    Khi thịt lợn luộc đã chín, gắp ra, cho vào nước sôi để nguội để thịt giữ màu đẹp.
–    Đợi thịt nguội, thái thịt và làm nước chấm.

Món thịt lợn luộc đạt tiêu chuẩn phải ngon, ngọt, giòn và có độ chín vừa phải. Nếu có thời gian bạn có thể sử dụng dây gai để quấn tròn quanh miếng thịt trước khi cho vào nồi. Bằng cách này, thịt sẽ ngọt hơn rất nhiều.

Chúc các bạn thành công!

Cháo cải bó xôi thơm ngon

Cải bó xôi không còn là loại rau xa lạ với các bà nội trợ Việt. Cùng học  nấu cháo cải bó xôi cho bé yêu mũm mĩm nhé.

Mình chia sẻ thêm với các bạn cách làm kem chuối ngon và cách làm kem dừa của các chị em phụ nữ nhé

Cải bó xôi chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, cực tốt cho trẻ. Loại rau này có tác dụng thanh nhiệt, tốt cho xương và bổ sung nhiều khoáng chất cần thiết.

Cải bó xôi cần kết hợp với một vài nguyên liệu khác để trẻ thêm “háu ăn” và thòm thèm mỗi bữa:

– Cải bó xôi: 5 lá

– Cá hồi: 30gr

– Cháo: 90gr

– Dầu Oliu, nước mắm

Chế biến cải bó xôi thành món cháo hấp dẫn nào:

B1: Ninh một nồi cháo trắng vừa đủ lượng cho bé ăn

B2: Trong thời gian ninh cháo, rửa sạch cá hồi và cải bó xôi

B3: Cho cá hồi vào cháo nấu chin, sau đó canh lửa gần tắt bếp thì thả cải bó xôi đã băm nhỏ vào.

B4: Chờ cháo nguội, cho cháo vào xay cùng một viên phô mai Belcube Tomato

B5: Đun lại cháo đã xay cho nóng, và cho bé yêu thưởng thức.

Cải bó xôi không chỉ là món ăn tuyệt vời cho bé yêu mà còn có thể là nguyên liệu quan trọng cho nhiều món ăn khác:

Cải bó xôi xào tóp mỡ thơm

Cải bó xôi cuộn tôm

Nấm đông cô nhồi cá thác lác xào cải bó xôi

Chúc các bạn thành công với nhiều món ăn ngon từ cải bó xôi nhé.