Thạch dừa rau câu mát lạnh cho ngày hè

Dừa làm thạch (rau câu dừa) vừa ngon miệng vừa mát lành cho cơ thể trong những ngày hè oi nồng với nguyên liệu và cách làm đơn giản và không mất quá nhiều thời gian

Thực đơn món ngon mỗi ngày đãi cả nhà với cach lam banh và cách làm sữa chua giải nhiệt cho mùa hè

 Nguyên liệu

• 2 trái dừa non
• 7g bột rau câu
• 60g đường
• 1 chút xíu muối

 Cách làm

Rau câu dừa

• Đập 2 trái dừa lấy 500 ml nước. Nếu không đủ thì cần thêm nước lạnh.
• Nạo thịt dừa non 1 trái thái sợi.

• Nước dừa tươi  hòa đường, bột rau câu cho hết vào nồi hoà tan, nấu sôi với lửa hơi thấp.

• Khi thạch trong veo thì tắt bếp. Cho thịt dừa non và muối vào trộn đều.

• Hớt bỏ bột. Đổ hỗn hợp này vào trái dừa còn lái.
• Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng là thạch đông.

Chúc các bạn có rau câu dừa ngon như ý.

Rau câu dừa