Cách làm món bánh mì khoai lang ăn sáng

Bánh mì và khoai lang đều là 2 loại thức ăn từ tinh bột đem lại cảm giác no lâu hơn so với các loại thức ăn sáng khác. Hôm nay chúng ta sẽ kết hợp 2 loại thức ăn này thành 1 trong một bữa ăn sáng.

Nếu có thể các bạn hãy làm theo cách làm kem dừa và cách làm mứt dừa này nữa để có một buổi sáng trọn vẹn

 Nguyên liệu

• 175g khoai lang ( dùng khoai gì cũng được, mình dùng khoai tím)
• 100ml Thicken cream
• 100ml Buttermilk
• 50g đường
• 400g bột mì
• 7g dried yeast
• Xíu muối
• 1/2 muỗng bột hạt đậu khấu ( grated nutmeg)
• 1/2 muỗng bột quế (cinnamon powder)
• 50g bơ không muối mềm
• 2 cái trứng loại 700g
• Mứt dùng kèm hay dừa mon muối mè

 Cách làm

Bánh mì khoai lang

• Mở lò 220 độ C, nướng khoai đươc gói trong giấy nhôm bọc kín khoảng 30-40 phút ( cắt vừa vừa thì thời gian nướng càng ngắn). Sau khi khoai chín, bóc vỏ khoai rùi tán nhuyễn khoai. Mình thì dùng máy xay cho nhanh và chắc chắn là nhuyễn đều.
• Giải thích tại sao nướng khoai mà không luộc khoai cho nhanh hơn, khoai nướng thơm hơn, và ra màu đẹp hơn, nhất là khoai vỏ trắng mà ruột tím í.

• Cho tất cả nguyên liệu làm bánh vào máy nhồi cùng với khoai đã xay nhuyễn, cài chế độ nhào. Nếu dùng bằng tay thì nhớ đánh trứng tan trước khi trộn vào hỗn hợp bột nhé.
• Sau khi máy nhồi ta có một cục bột( như hình)

• Bọc lại để bột nghỉ 30 phút hay đến khi tăng gấp đôi.
• Dùng nắm tay nhồi và ấn bột cho mất hết bọt khí rùi cán bột ra dày 1 cm, nhớ có lớp bột áo chống dính khi cán.
• Dùng dao hay các dạng cắt tùy ý, mình cắt hình tam giác bằng dao thui. Rồi bỏ vào khay có lớp giấy chống dính, bọc lại để bột nghỉ típ 30 phút hay đến khi tăng gấp đôi.
• Mở lò 160 độ C, xịt nước sơ sơ mặt bánh trước khi nướng. Nướng khoảng 25-30 phút hay đến khi bánh vàng mặt.
• Dùng bánh nóng ( hay hâm lại bằng lò vi sóng ) với mứt các loại theo kiểu Úc hay trộn dừa non bào với tý muối, tý đường và mè rang.

Chúc các chị em phụ nữ làm bánh mì khoai lang thành công nhen!

Cách làm cơm nướng thập cẩm

Cơm nướng thập cập chắc các bạn đã từng được ăn trong các chuyến du lịch vùng núi cao. Nhưng các bạn có nghĩ rằng chính mình sẽ làm được món cơm nướng trong gian bếp không? Chắc chắn là được chứ. Nếu có thể bạn đừng bỏ qua cách làm kem dừa và cách làm mứt dừa này nhé

 Nguyên liệu

• 50g mực
• 50g tôm
• 50g chả lụa
• 50g đậu Hòa Lan
• 4 chén cơm trắng
• Cà-rốt, sả cây, bơ
• Hành lá, muối
• Hạt nêm, đường, tiêu

 Cách làm

Cơm nướng thập cẩm

• Tôm mực, cà-rốt, đậu Hà Lan luộc sơ.
• Mực, tôm, chả lụa, cà-rốt cắt hạt lựu.
• Cho cơm trắng, mực, tôm, chả lụa, cà-rốt, đậu Hà Lan  vào chảo chiên xém vàng mặt, nêm gia vị vừa ăn.
• Đốt nóng thố, rải một lớp sả phía dưới, dùng muỗng thoa lên sả 1ít bơ.
• Tiếp tục múc cơm chiên vào trải đều trên mặt thố, đậy kín nắp, nướng cơm trên bếp lửa nhỏ trong 5 phút.
• Khi cơm chín, múc cơm ra chén, nén lại thành hình tròn rồi vỗ nhẹ ra đĩa. Trang trí sả, ớt, dưa leo, ngò rí.
• Dùng cơm nóng với nước tương, tương ớt và các món kho, mặn.

Chúc các chị em phụ nữ có một món cơm nướng thập cẩm ngon miệng cùng với gia đình mình.

Cách làm tôm hùm đơn giản

Tôm hùm là loại tôm rất to và có giá trị ding dưỡng cũng như giá thành rất lớn :v. Để giữ được chọn vị ngon của tôm các bạn cần đọc qua hướng dẫn dưới đây.
Hôm nay mình cũng muốn giới thiệu thêm tới các bạn cách làm kem dừa giải nhiệt mùa hè và cách làm mứt dừa thơm ngon

 Nguyên liệu

• 1 con tôm hùm Bắc Mỹ
• 2 muỗng súp dầu ô-liu
• 1 muỗng súp lá cỏ xạ hương
• 1/2 trái chanh
• Ít muối, tiêu
• Ít ngò rí

 Cách làm

Tôm hùm Bắc Mỹ rô-ti

• Tôm hùm rửa sạch, để ráo nước.
• Cho tôm lên một khay rộng sau đó ướp các gia vị muối, tiêu và lá cỏ xạ hương đã xay nhuyễn, chú ý rắc các gia vị đều khắp thân tôm.
• Bắc chảo lên bếp, đun nóng chảo với dầu ô-liu.
• Từ từ cho tôm hùm đã ướp gia vị vào chảo chiên sơ trên lửa lớn, dùng vá rưới dầu lên khắp thân tôm, thấy tôm bắt đầu chuyển sang màu đỏ là được.
• Cho tôm đã chiên sơ ra khay sau đó đem đút lò ở nhiệt độ 220oC trong vòng 10 phút. Tôm chín bày ra đĩa có lớp muối ở dưới, trang trí với ½ trái chanh và ít lá ngò.

Chúc các chị em phụ nữ thành công với món tôm hùm Bắc Mỹ rô-ti.

Cách làm pate nấu rau củ

Pate nấu rau củ ??? Món này lạ thiệt lần đầu nghe thấy luôn. Các bạn có muốn thử cùng mình làm không?
Mình xin bật mí thêm cách làm kem dừa để giải khát trong mùa hè này và cách làm mứt dừa để ăn cùng kem nhé

 Nguyên liệu

• 1 hộp pa-tê
• 200g cà-rốt
• 200g khoai tây
• 500ml nước dùng
• 1/2 củ hành tây
• 10ml rượu thơm
• 30ml rượu vang đỏ
• 3 trái cà chua
• 1 muỗng cà-phê bột năng
• Muối, đường, tiêu, hạt nêm
• Ít rau ngò
• Bánh mì

 Cách làm

Lagu pa-tê nấu rau củ

• Cà-rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng.
• Hành tây lột vỏ, cắt múi cau, tách miếng.
• Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, ép lấy nước.
• Bột năng hòa với nước lạnh, quậy đều.
• Pa-tê cắt miếng vừa ăn.
• Rau ngò lặt rửa sạch.
• Bắc nồi nước dùng lên bếp rồi cho cà-rốt, khoai tây vào hầm cho chín mềm.Cho nước cà chua và xuống bột năng.
• Nêm 1 muỗng cà-phê tiêu, 2 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê hạt nêm và chút muối vào nồi nước dùng.
• Hầm nhỏ lửa đợi sôi lại thì thả pa-tê vào.
• Cho hành tây, rượu thơm và rượu vang đỏ vào, đợi sôi lại cho ra tô, rắc ngò và tiêu.
• Dùng món lagu kèm bánh mì.

Chúc các chị em phụ nữ thành công với món ăn này nhé!

Cách làm bắp bò ngâm nước ngắm có vẻ ngon

Thịt bò rất tốt cho cơ bắp và không gây béo do đó rất được chị em phụ nữ và những anh em tập thể hình ưa thích. Để tăng thêm độ ngon của thịt bò mình xein giới thiệu tới các bạn cách làm món bắp bỏ ngâm nước mắm
Đứng bỏ qua các công thức nấu ăn mới nhé, đó chính là cách làm kem dừa và cách làm mứt dừa đó

 Nguyên liệu

• 500g bắp bò
• 50g hành tím
• 100ml nước mắm
• Hạt nêm, tiêu

 Cách làm

Bắp bò ngâm nước mắm

• Bắp bò rửa sạch, cho vào nồi, đổ ngập nước, nêm hạt nêm và 1/3 chỗ nước mắm, đun sôi, hớt bỏ bọt, thả hành tím đã nướng qua vào, hầm nhỏ lửa cho đến khi chín mềm.
• Hoà nước mắm với đường, đun hơi sánh lại, để nguội.
• Bắp bò chín, vớt ra, để nguội rồi ngâm trong hỗn hợp nước mắm đường khoảng 2 ngày.
• Khi ăn, lấy ra, cắt miếng lát mỏng vừa ăn.
• Dùng kèm với rau sống.

Chúc các chị em phụ nữ thành công với bài hướng dẫn này 

Cách làm món lê đút lò kì lạ

Lê là một loại hoa quả rất tốt cho sức khỏe và cũng rất ngon miệng. Hôm nay các bạn sẽ được biết thêm một cách chế biến lê rất dị :)
Cùng tìm hiểu thêm cách làm kem dừa tuyệt ngon và cả cách làm mứt dừa để nhâm nhi những ngày nóng nực nhé!

 Nguyên liệu

• 2 trái lê
• 20g bơ mềm
• 2 muỗng súp đường
• 1/2muỗng súp rượu rhum
• 100g sô-cô-la
• 100g kem tươi
• 1 muỗng cà-phê bột quế

 Cách làm

Lê đút lò

• Lê gọt vỏ, khoét bỏ ruột, cho vào nồi thuỷ tinh, đổ ngập nước, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt ở chế độ Micro khoảng 10 phút.
• Trộn đều sô-cô-la và kem tươi, cho vào lò vi sóng đặt chế độ Micro khoảng 1 phút cho tan chảy.
• Trộn đều bơ với bột quế, đường, rượu rhum rồi nhồi vào ruột trái lê, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Grill khoảng 5 phút.
• Rưới sô-cô-la lên trái lê và thưởng thức.

Chúc các chị em phụ nữ thành công với món lê đút lò.

Cách làm súp cà chua

Sắc đỏ rực rỡ kích thích thị giác và những tinh chất dinh dưỡng từ cà chua làm nên một món súp không chỉ ngon miệng mà còn là “trợ thủ” cho việc giữ một vòng eo quyến rũ của chị em phụ nữ.

Thêm cách làm kem dừa thơm ngon không thể bỏ qua và cách làm mứt dừa quá hấp dẫn nữa 

 Nguyên liệu

• 300g cà chua chín đỏ
• 1 củ hành tây
• 3 khoanh thơm
• 200ml nước dùng thịt bò
• 1 muỗng súp bột mì
• 2 muỗng súp dầu ăn
• Hạt nêm

 Cách làm

Súp cà chua

• Cà chua rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt. Thơm cắt nhỏ. Cho cà chua, thơm vào máy ép lấy nước cốt.
• Hành tây lột vỏ, cắt lát, băm nhuyễn.
• Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào nồi, đun nóng, đổ hành tây vào xào cho thơm.
• Tiếp tục cho bột mì vào xào rồi đổ nước dùng thịt bò vào nấu sôi.
• Đổ nước ép thơm, cà chua vào khuấy cho đến khi súp sánh lại, nêm hạt nêm vừa ăn.
• Dọn ra chén nhỏ, dùng nóng.

Chúc các chị em phụ nữ thành công với món ăn này